春婆ちゃんの料理ドレ

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2015年12月09日

真夜中なのに・・・仕事中

今サンマの筒煮を炊きながら、パソコンに向かっています。
炊飯器を使っているので、炊きながらと書きました。
５合炊きで９尾，３合炊きで５尾です。多すぎるとは思いますが、
２度炊きします。
９尾の方は、料理ドレを５００グラム使ってみました。そして１度
炊き上がったら、ゴムべらを使い上下ひっくり返して２度炊きしようと
考えています。上手くいったら・・・ご喝采

5尾の方はひっくり返したら、朝まで保温。９尾も２度炊き終えたら保温です。
１度目の炊飯が終わった様です。
一仕事してきます。結果は後日報告させていただきます。

Posted by 春婆ちゃん at 01:22 │Comments(2)

2015年12月04日

ぶり大根

材料

　・春ばアちゃんの料理ドレ　甘口
　・ぶりのあら　　大根

作り方

　①鍋にお湯の準備をしながら、大根を1センチ厚さにきる
　②お湯が沸いたら火を止め、あらをいれ、一回ししたら水に取り
　　ゴミ　ぬめり　血合いなど汚れを取り去る
　③炊飯器に大根と、大根がかぶる位ドレッシングを入れ、最後にあらを入れて　　　
　　炊飯スイッチを押す。
　
注意
　・大根から水分が出るので大根の入れすぎに注意が必要です　　　　　

Posted by 春婆ちゃん at 15:30 │Comments(0) │和食

2015年12月01日

きびなご煮

きびなご煮
材料

　・きびなご
　・酒
　・料理ドレ　甘口

　
作り方

　①きびなごはボウルに取り、酒をいれ、やさしくなで洗いをする。
　②水切りしたら炊飯器に入れ、料理ドレをザルでこし、
　　きびなごが、隠れるくらい入れる。
　③炊飯スイッチを押す。
　④炊き上がりで完成です。
、
　　
　　

Posted by 春婆ちゃん at 13:41 │Comments(0) │和食

2015年11月30日

サンマの筒煮

秋には　一度は作って欲しい一品です。
サンマの筒煮

材料
・サンマ　３匹
・酒　少量
・料理ドレ　甘口

作り方
・サンマの頭.尾を切り落とす
･身を4等分に切り落とす
・中の腸を箸を使い綺麗に取る
・サンマをボウルに移し、酒をいれ、表面の汚れ,ぬめり、
　腹の中の血などを取除く
・よく水切りするか　キッチンぺーパーで水分をふきとる
・炊飯器にサンマと料理ドレをサンマが隠れる程度まで
　炊飯スイッチを押す。　　
・炊き上がってから3時間程度保温しておくと骨まで
　食べられます。

Posted by 春婆ちゃん at 15:44 │Comments(0) │和食

2015年11月26日

いよいよ料理に突入です

先日の３連休に作った料理です．さんまの筒煮　きびなご煮　ぶり大根の３種類です。
春婆が今１番はまっている料理です。作った人　食べた人、予想以上の感想を
頂きました。ヤッター、やったぜ　が私の喜びの表現です。
次回から１品ずつご紹介いたします。

Posted by 春婆ちゃん at 14:34 │Comments(0)

2015年11月21日

自宅でひとりで投稿　がんばるぞー

今初めて自宅で、初めて一人で投稿しようと文言を考えながらキーボードと
にらめっこの悪戦苦闘しています。土　日　月の三日間で三品の料理を
作ろうと考えています。料理が苦手な方、ご期待ください。春婆が自信を持って、
火曜日にマナカルから写真つきで投稿に挑戦させていただきます。

Posted by 春婆ちゃん at 15:24 │Comments(2)

2015年11月20日

春婆ちゃんのディナー

春婆ちゃんの昨夜の晩ごはんです。
レタスと豚肉のしゃぶしゃぶです。
材料は、レタス　豚肉　はるさめ　ソーメン。
鍋は、冷蔵庫の中の残り物を処分するつもりで、
基本的には何でもＯＫです。人参、大根などは、
薄切りがいいですね。レタスは手でちぎった方が良いですね。

食卓に卓上コンロ、土鍋を用意して春婆のディナーのはじまり、はじまり。
土鍋に水、はるさめと豚肉をいれ、水が沸騰してきたらレタスをいれ、
しゃぶしゃぶと後はひたすら食べるのみ。でーす。
あっ！忘れてました。しゃぶたれはもちろん春婆の料理たれ辛口です。

Posted by 春婆ちゃん at 14:26 │Comments(0)

2015年11月18日

チョー簡単料理の始まり、始まりー。

春婆ちゃんの料理ドレから作れる料理を紹介させていただきます。
チョー簡単料理　春婆ちゃんの料理ドレ　甘口を使います。
納豆や豆腐など、ただかけるだけ。
次回は、ほんの少し手をかけるものを。

Posted by 春婆ちゃん at 11:16 │Comments(2)

2015年11月16日

ブログ初投稿☆

今日はじめてブログを書いてます。

何を、どう書いたらいいのやら、とまどっています。

Posted by 春婆ちゃん at 15:41 │Comments(0)

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