中華の定番　マーボ豆腐だよ～ん

材料
　・豆腐
　・豚挽き肉　　
　・きざみネギ
　・片栗粉
　・料理ドレ　甘口　辛口

作り方
　①鍋で湯を沸かしながら、フライパンも熱する。
　②豆腐をさいの目に切り、湯の鍋に入れる。
　③熱くなったフライパンに少量の油をいれ、鍋肌に
　　沿って廻し、肉をいれ、ほぐし、炒める。
　④鍋の中の豆腐をザルにて、よく水切りし、フライパンの
　　中に入れる。
　⑤その中へ甘口ドレを、ややたっぷり入れ、グツ、グツ、と
　　沸騰させ、辛口ドレで好みの辛さにする。
　⑥皿に移しきざみネギを散らす。